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| 果園管理照做就行 |
| 發布日期：2017/7/27 9:04:00 |
語錄一：當年葉片下年肥
解讀：果樹一旦開花坐果，能不能生產出優質果，能不能獲得高產，與當年的葉片保護關系重大。果樹的上年營養積累，經過開花、長葉、發新梢，到5月下旬至6月上旬基本消耗掉，果樹進入營養轉換期。所謂的營養轉換期，就是由利用上年貯藏營養轉換為利用當年營養。當年營養來自于葉片的光合作用，因此，保護好葉片才能保障當年果實的正常發育。
今(jin)年施(shi)(shi)(shi)足(zu)、施(shi)(shi)(shi)好(hao)肥(fei)(fei)(fei)料，是(shi)下(xia)年獲得(de)豐產的(de)(de)基(ji)礎。6月(yue)上旬花(hua)(hua)芽(ya)開始(shi)分(fen)化(hua)，需要足(zu)夠(gou)的(de)(de)養分(fen)供應(ying)，因此，6月(yue)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)是(shi)非常必要的(de)(de)。但相比較而言，秋施(shi)(shi)(shi)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)更(geng)為關鍵(jian)。立秋之后，果樹(shu)葉片合成(cheng)功能達(da)到高峰，越早施(shi)(shi)(shi)入基(ji)肥(fei)(fei)(fei)，越能有更(geng)多的(de)(de)無機營養經過光合作(zuo)用轉化(hua)為有機營養，供給果實膨大和花(hua)(hua)芽(ya)分(fen)化(hua)。之所以(yi)形成(cheng)大小年現(xian)象，就是(shi)大年時(shi)果樹(shu)消耗過多而肥(fei)(fei)(fei)料施(shi)(shi)(shi)入不足(zu)，導致花(hua)(hua)芽(ya)難以(yi)形成(cheng)，下(xia)年沒有產量。
由此看來，在秋季的(de)果樹管(guan)理(li)中，保(bao)護好葉片和早施基(ji)肥，是(shi)當年豐(feng)產的(de)保(bao)證，也是(shi)下年豐(feng)產的(de)基(ji)礎(chu)。
語錄二：根系修剪能增強樹勢
解讀：這里所說的根系修剪，并不是直接修剪根系，而是指通過施肥切斷部分根系，起到修剪的作用。
人們總是依靠樹(shu)上修剪來調節樹(shu)勢，其實(shi)，適當的根系(xi)修剪同(tong)樣能(neng)起到增(zeng)強樹(shu)勢的作用(yong)，尤其對衰弱的老樹(shu)，更要注重根系(xi)修剪。
果(guo)樹根系(xi)修剪得(de)適(shi)時、適(shi)量(liang)，能在短期內恢復甚至超過(guo)原來的(de)根系(xi)生(sheng)長量(liang)。由(you)于大量(liang)新吸收根的(de)形成(cheng)，可以大大提高整(zheng)個根系(xi)的(de)活力。
秋(qiu)施基肥(fei)造成的(de)(de)斷根(gen)，由于地(di)溫尚(shang)高，有利于新根(gen)再生(sheng)。部(bu)分(fen)根(gen)系遭到損傷(shang)后，不(bu)會(hui)影響整個樹體，反而可(ke)以(yi)抑制秋(qiu)梢生(sheng)長(chang)。如果地(di)上部(bu)的(de)(de)葉片完整，有足夠(gou)的(de)(de)光合產物輸送到根(gen)部(bu)，就可(ke)以(yi)為傷(shang)根(gen)的(de)(de)恢復(fu)和新根(gen)的(de)(de)發生(sheng)提(ti)供足夠(gou)的(de)(de)營養供應，使根(gen)系的(de)(de)活力迅速(su)恢復(fu)，增強對(dui)鈣、磷等礦質營養的(de)(de)吸(xi)收能力。
根(gen)(gen)系具有貯(zhu)(zhu)藏功能(neng)，大量生發新(xin)根(gen)(gen)，可以提(ti)(ti)高樹體的(de)營養貯(zhu)(zhu)藏“庫容”，但不(bu)提(ti)(ti)倡開(kai)春施肥斷根(gen)(gen)。因為(wei)開(kai)春斷根(gen)(gen)，會使根(gen)(gen)系貯(zhu)(zhu)藏的(de)養分白白浪費(fei)。
語錄三：無水不長樹 無光不結果
解讀：適量的水分供應是維持樹體生命和取得產量、獲得效益必不可少的條件。所謂的適量，就是要適應果樹的生理發育習性，該澆水就澆水，該控水就控水。由于多數蘋果產區存在水利條件不足的問題，要做到適時澆水比較困難，因此，一旦抓住澆水的機會，果農習慣于大水漫灌，期望一次澆飽、澆透。這種做法是錯誤的。在生長季節過量澆水，是造成枝條旺長的主要原因之一。
解(jie)決光(guang)照條件(jian)有(you)利于高產(chan)(chan)穩產(chan)(chan)這個道理，多年來已被果農重視，改形的(de)(de)重要(yao)目的(de)(de)之(zhi)一就是要(yao)解(jie)決光(guang)照問題。在對光(guang)照的(de)(de)認識上(shang)，有(you)一個重要(yao)的(de)(de)“二八定律”，即施肥澆水的(de)(de)投入只占到果樹貢(gong)獻率的(de)(de)20%，80%的(de)(de)貢(gong)獻來自于光(guang)合作用。
不(bu)(bu)解(jie)決光照問題，就等于把不(bu)(bu)花(hua)錢的(de)自(zi)然(ran)資源(yuan)白(bai)白(bai)浪(lang)費掉了。
語錄四：果樹不施肥 等于瞎胡混
解讀：投資不足，是當前制約果園效益提升的重要原因之一。投資不足的突出表現是肥料投入的嚴重不足。土壤中的礦質營養被果樹吸收后，一大部分轉化、存在于果實中，這就等于拿走了土壤中的礦質營養元素。因此，養分歸還學說認為：從土壤中拿走什么就應補充什么，拿走多少就應補充多少。從這個意義上講，不足量施入肥料，土壤就會越來越貧瘠，果樹產出能力就越來越低。無數事實證明，凡是連年高產、穩產的果園，無一不是重視肥料投入的。
多數果(guo)(guo)(guo)農是“看果(guo)(guo)(guo)施(shi)肥(fei)”，即大年(nian)(nian)肥(fei)料投(tou)入多，小年(nian)(nian)肥(fei)料投(tou)入少甚至不(bu)施(shi)肥(fei)，讓果(guo)(guo)(guo)樹“饑(ji)一(yi)頓(dun)(dun)飽一(yi)頓(dun)(dun)”，往往造成樹體(ti)衰弱，各種病害嚴(yan)重的后果(guo)(guo)(guo)。通過合(he)理(li)施(shi)肥(fei)和合(he)理(li)負載，逐步調整到(dao)消除大小年(nian)(nian)結果(guo)(guo)(guo)現象(xiang)，是目前果(guo)(guo)(guo)樹管(guan)理(li)的主要任務。
在施(shi)(shi)肥(fei)(fei)上(shang)，尤其(qi)要(yao)(yao)注重(zhong)秋季施(shi)(shi)肥(fei)(fei)。秋季施(shi)(shi)肥(fei)(fei)的(de)總量要(yao)(yao)占(zhan)到全年施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量的(de)三分之(zhi)二。必要(yao)(yao)的(de)情況(kuang)下，除(chu)土壤施(shi)(shi)肥(fei)(fei)外，還要(yao)(yao)用涂干、葉(xie)噴(pen)等(deng)方式予以補充。
語錄五：葉靠根長 根靠葉養
解讀：果樹的根系與葉片關系密切，葉片上的小葉、黃葉、焦葉、落葉等多種病害都能從根系上找到根源。比如根腐病，在葉片上表現出的癥狀是邊緣焦枯，肯定是地下的根系出了問題。因此，對付葉部病害最根本的辦法還是給根系提供良好的生長發育環境。根系生長健壯了，吸收養分的能力才強，葉部病害才能少發生或不發生。給根系提供良好的生長發育環境，其實質是解決土壤理化性狀問題，合理施肥是解決土壤理化性狀的最直接手段。因此，在果園施肥上提倡有機、無機、生物菌三結合，單一依靠大化肥的施肥方式持續得越久，對果園土壤的傷害越嚴重，在加大有機肥投入的同時，加大生物菌肥的使用，是果園施肥的發展方向。
根(gen)系發(fa)(fa)育(yu)需要(yao)(yao)消耗(hao)營養，營養主要(yao)(yao)來(lai)源于葉片的(de)光合作用。在果樹(shu)的(de)各類枝條中，長(chang)枝與根(gen)系的(de)兩級交換(huan)能力最強，長(chang)枝上(shang)葉片的(de)光合產物對根(gen)系的(de)貢獻最大(da)。果樹(shu)一旦不(bu)發(fa)(fa)長(chang)條，根(gen)系就(jiu)會發(fa)(fa)育(yu)不(bu)良，樹(shu)勢就(jiu)會衰(shuai)弱(ruo)。
因此，維持樹(shu)上有10%左右的(de)長條是必要的(de)，一(yi)點長條不冒(mao)，絕不是好事。
語錄六：水少要命 水多患病
解讀：有人說“水果、水果，果樹就要多澆水。”這話是片面的。
根系周圍的(de)(de)(de)水(shui)(shui)，是(shi)(shi)(shi)肥料的(de)(de)(de)載體，沒(mei)(mei)有水(shui)(shui)，肥料就(jiu)無法被(bei)吸收利用；樹(shu)(shu)體中的(de)(de)(de)水(shui)(shui)，是(shi)(shi)(shi)器(qi)官(guan)建造的(de)(de)(de)必(bi)(bi)要物質，沒(mei)(mei)有水(shui)(shui)，就(jiu)沒(mei)(mei)有樹(shu)(shu)體的(de)(de)(de)生命(ming)；被(bei)葉(xie)片(pian)蒸騰的(de)(de)(de)水(shui)(shui)，在高溫(wen)季節(jie)帶走了樹(shu)(shu)體內的(de)(de)(de)熱量，是(shi)(shi)(shi)維持樹(shu)(shu)體正常生理功(gong)能的(de)(de)(de)“調(diao)節(jie)器(qi)”。從這些意義上說，水(shui)(shui)少(shao)的(de)(de)(de)確會(hui)要了果樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)命(ming)。但是(shi)(shi)(shi)水(shui)(shui)多(duo)絕(jue)不是(shi)(shi)(shi)好事。水(shui)(shui)和空氣是(shi)(shi)(shi)根系生命(ming)的(de)(de)(de)兩(liang)個(ge)必(bi)(bi)須(xu)要素，同時二者又是(shi)(shi)(shi)一對“冤(yuan)家”，土壤中水(shui)(shui)多(duo)，空氣必(bi)(bi)然減少(shao)，嚴重的(de)(de)(de)會(hui)導致死樹(shu)(shu)。澆水(shui)(shui)過(guo)多(duo)，還會(hui)增大(da)果園的(de)(de)(de)濕(shi)度，濕(shi)度過(guo)大(da)，容易(yi)滋(zi)生各種(zhong)病害。
在果園(yuan)澆(jiao)(jiao)水上，除(chu)冬季(ji)的封凍水需要全(quan)園(yuan)漫灌之(zhi)外，其他季(ji)節都應當適(shi)度淺水，隔行(xing)澆(jiao)(jiao)可(ke)以，行(xing)間只澆(jiao)(jiao)三(san)分之(zhi)一也可(ke)以。
事(shi)實(shi)上，許多(duo)人全年澆(jiao)水都是(shi)大水漫(man)灌，甚至覺得澆(jiao)得越(yue)(yue)飽越(yue)(yue)好，這種做法(fa)既浪(lang)費財力(li)、人力(li)，又容易讓(rang)果樹(shu)患病，應當(dang)加以糾正。
語錄七：水肥是基礎 打藥是保障 修剪是協調
解讀：水、肥是供給樹體生長發育的必備要素。無論什么時候，都不能讓樹體脫肥、脫水。在施肥上，首先要保證秋施基肥的量足，其次要根據果樹樹勢和掛果情況，在生長季節進行補充。一般來說，發芽前和春梢停長期根系進入活動高峰，應當給根系補充肥力，但不主張大量斷根，以地面撒施或沖施為主，其他時間以葉噴等根外補肥為主。在澆水上，除冬灌可以全園澆水外，其他季節實行行間澆水為宜。
打藥的目的是防治病蟲害。除了選對藥劑之外，噴藥的時機、用藥量和打藥方法至關重要。一般來說，病害要提前預防，用藥在發病之前，蟲害要等達到一定蟲口密度再用藥。不管有沒有蟲，打藥時都加上治蟲藥，往往造成浪費。防治病蟲害，用水量一定要足夠，霧化要好，只有這樣，才能保證葉片充分、均勻著藥。在噴藥時，重點要關注葉背面，因為葉背氣孔密集，可以很好地吸收藥液。葉面的角質層不利于藥液吸收，許多(duo)人打(da)藥(yao)打(da)到(dao)葉(xie)面嘩(hua)嘩(hua)淌水，而葉(xie)背(bei)還是干(gan)的，這樣的噴藥(yao)效(xiao)果最差(cha)。
修剪的主要目的是調節光照和調節養分分配。在果樹修剪上，要注重四季修剪。實踐證明，運城市綠協推廣的“兩調一控”技術體系，就是生長季節很好的調控措施。認真執行這一技術體系的果園，冬季修剪任務就輕。那(nei)種(zhong)只重視(shi)冬季修剪(jian)不重視(shi)四季修剪(jian)的錯誤做法，一定要改正。
語錄八：施肥不灌水 果樹撅著嘴
解讀：施肥、澆水是果園的兩項主要技術措施，也是果樹生理需求的兩個主要方面。施肥與澆水是不可分割的關系。肥料施入土壤后，營養元素并不能被果樹直接吸收利用，礦質營養元素必須在水分的參與下轉化成離子態，才能被果樹的根系捕捉，然后借助蒸騰拉力和根壓等動力向樹體轉運。施肥不澆水，只等于將肥料轉移了一個地方存放，不能發揮其肥效，這正是“施肥不澆水，果樹撅著嘴”的原理所在。
施(shi)肥后，土(tu)壤墑情好，能溶解肥料(liao)，可以不(bu)澆(jiao)水(shui)或淺澆(jiao)水(shui)。過于干旱時(shi)(shi)，施(shi)肥后及時(shi)(shi)澆(jiao)水(shui)，肥料(liao)才(cai)能被快速利(li)用(yong)。
生產中，多數人把施肥與(yu)澆(jiao)(jiao)水(shui)當成了(le)互不(bu)相關的(de)(de)兩項措施，澆(jiao)(jiao)“空水(shui)”的(de)(de)現象比較普遍。先進的(de)(de)果(guo)(guo)園(yuan)管理辦(ban)法，是(shi)實(shi)(shi)施“水(shui)肥一體(ti)化”。在國(guo)外，多數果(guo)(guo)園(yuan)是(shi)先配成營養(yang)液，澆(jiao)(jiao)水(shui)的(de)(de)同時也實(shi)(shi)現了(le)施肥。科學(xue)試驗表明(ming)，過量澆(jiao)(jiao)水(shui)或只澆(jiao)(jiao)空水(shui)，容易造(zao)成樹(shu)體(ti)旺(wang)長，結果(guo)(guo)能力(li)(li)下(xia)降，不(bu)利于培養(yang)中庸(yong)健壯的(de)(de)樹(shu)勢。目前，土壤(rang)肥力(li)(li)不(bu)足，是(shi)我國(guo)果(guo)(guo)園(yuan)管理的(de)(de)主要問題之一。
因此，每次澆水(shui)都加入一定量的肥料，效果(guo)才會理(li)想。
語錄九：打開水路枝葉茂 打開光路花果香
解讀：要想長樹，就要多澆水，要想結果，就要光照充足。
水多，枝葉就茂盛，這在生產實踐中是有直接表現的。在降水量較少、澆水條件不便利的果區，樹體發枝量較小。例如，在山西的吉縣、甘肅的靜寧、天水等地，即使是長枝富士，滿樹冒條現象也較少。因此，在這些地方，樹體一般都比較“聽話”，株間、行間交接現象相對較輕。再比如，果區誰家澆水勤，澆水多，必然枝葉生長量大，枝條旺長現象嚴重。明白了水多枝條旺的道理，大家就應當學會科學澆水。幼樹階段，大肥大水能盡快發枝，多發枝，為建造更多的結果部位打好基礎；在果樹進入結果期后，特別是樹形改造去枝量大的情況下，就要控制澆水，不然，會加劇營養生長，對花芽分化和營養積累不利。因此，對進入盛果期的果園，生長(chang)季節提(ti)(ti)倡(chang)果園生草蓄水(shui)，盡量減少(shao)澆(jiao)(jiao)水(shui)次數(shu)，即使(shi)必須澆(jiao)(jiao)水(shui)，也要淺澆(jiao)(jiao)或(huo)溝灌、隔行澆(jiao)(jiao)。惟有封凍水(shui)提(ti)(ti)倡(chang)全園漫灌。
果園的產量潛力取決于果樹的光合能力。有效光合面積大，樹勢壯，光合能力強，光合產物積累多，消耗的少，用于果實生產的多，是果園高產優質的基礎。據測算，蘋果園的最高產量潛力可以達到每畝7000公斤到8000公斤，但為什么多數果園不要說達到這樣的極限指標，就是達到畝產七八千斤都非常困難呢？其中一個最重要的原因就是光照不夠。同時，光照還是提高果實品質的重要因素。果實在5月份以后的生長與葉片質量和光照強度有關，因為光合作用所產生的碳水化合物越多果實生長越快，果實著色也很好，優質果率也就越高。因此，果園的枝葉覆蓋率不能超過80%，必須達到各部位均勻照光，既有上光，又有下光，既有直射光又有散射光，達到枝枝見光，果(guo)果(guo)見光，才能保證優質(zhi)高產。
語錄十：小樹枝多是個寶 大樹枝多結果少
解讀：蘋果樹從苗木定植后到結果初期前為幼樹期。蘋果幼樹期樹勢要旺，新梢生長量要大。小樹枝多是個寶，一是可以在眾多的枝條中選擇適合的枝條用來培養骨干枝；二是大量的枝條和大量的葉片可以提高光和能力，迅速擴大樹冠；三是同時可以充分利用輔養枝緩和樹勢，促使其早結果、早豐產。要想幼樹多發枝，除了加大肥水之外，修剪量要小，要貫徹輕剪少疏、多留枝的修剪原則。
進(jin)入(ru)結果(guo)(guo)(guo)期的(de)大樹，如果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)量過(guo)大，則對生(sheng)產(chan)不利。結果(guo)(guo)(guo)期大樹枝(zhi)(zhi)量過(guo)多，極易造成樹體密蔽，嚴重影響通(tong)風透光。當前果(guo)(guo)(guo)園(yuan)密蔽的(de)主要(yao)(yao)表現之一(yi)就是畝(mu)枝(zhi)(zhi)量過(guo)大。成齡果(guo)(guo)(guo)園(yuan)畝(mu)枝(zhi)(zhi)量多少合適呢？假設(she)(she)畝(mu)產(chan)4000公斤(jin)，5個蘋果(guo)(guo)(guo)算(suan)一(yi)公斤(jin)，那么，每畝(mu)只(zhi)需要(yao)(yao)20000個蘋果(guo)(guo)(guo)：再(zai)假設(she)(she)每三(san)個枝(zhi)(zhi)結一(yi)個蘋果(guo)(guo)(guo)，只(zhi)需要(yao)(yao)6萬(wan)枝(zhi)(zhi)就完(wan)全可以滿足需要(yao)(yao)。因(yin)此專家提出，蘋果(guo)(guo)(guo)園(yuan)畝(mu)枝(zhi)(zhi)量一(yi)般(ban)應在6~8萬(wan)條之間。我們密蔽果(guo)(guo)(guo)園(yuan)的(de)畝(mu)枝(zhi)(zhi)量有多少呢？據(ju)調查，畝(mu)枝(zhi)(zhi)量超(chao)過(guo)10萬(wan)條的(de)平(ping)平(ping)常(chang)常(chang)。
所以(yi)，在(zai)冬(dong)季修剪(jian)上，對密擠枝、重疊枝、病蟲枝、衰老枝要及(ji)時(shi)進行清理(li)或更新。
語錄十一：剪樹容易決策難
解讀：剪樹在一般人心目中很神秘，會剪樹的人被大家尊敬為能人。那么，能人能在什么地方？其實就能在下剪子前的決策上。
剪(jian)(jian)(jian)樹(shu)需要(yao)哪些決策(ce)呢(ni)？按(an)照小(xiao)(xiao)冠開心(xin)形的(de)(de)理論(lun)，無外(wai)乎勢(shi)(shi)(shi)、形、量三(san)個(ge)方(fang)面(mian)。下(xia)(xia)剪(jian)(jian)(jian)之前，首(shou)先要(yao)做的(de)(de)決策(ce)是(shi)對(dui)(dui)果(guo)園整(zheng)體(ti)(ti)進行一番(fan)判斷(duan)。這(zhe)個(ge)果(guo)園整(zheng)體(ti)(ti)勢(shi)(shi)(shi)力(li)是(shi)強(qiang)是(shi)弱？整(zheng)體(ti)(ti)的(de)(de)形是(shi)密蔽(bi)還是(shi)光照利用良好？對(dui)(dui)待整(zheng)個(ge)果(guo)園要(yao)這(zhe)樣(yang)來(lai)分(fen)(fen)析、來(lai)決策(ce)，對(dui)(dui)單株樹(shu)同樣(yang)要(yao)這(zhe)樣(yang)做。與此同時，還要(yao)考慮到相鄰樹(shu)之間的(de)(de)關系(xi)。哪個(ge)是(shi)臨時樹(shu)？哪個(ge)是(shi)永久樹(shu)？臨時樹(shu)計劃維持幾年(nian)(nian)后要(yao)間伐掉？這(zhe)些宏觀上的(de)(de)東西是(shi)開始修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)的(de)(de)基礎(chu)和出發點。不(bu)把(ba)這(zhe)些搞明白就(jiu)動手(shou)，只(zhi)能是(shi)解決了(le)小(xiao)(xiao)問(wen)題(ti)，放(fang)過(guo)了(le)大問(wen)題(ti)。決策(ce)難(nan)，難(nan)在什(shen)(shen)么地(di)(di)(di)(di)方(fang)？一是(shi)多(duo)數(shu)人不(bu)會(hui)判斷(duan)樹(shu)勢(shi)(shi)(shi)、枝勢(shi)(shi)(shi)。不(bu)會(hui)判斷(duan)就(jiu)不(bu)懂得該(gai)用合勢(shi)(shi)(shi)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)手(shou)法還是(shi)該(gai)用分(fen)(fen)勢(shi)(shi)(shi)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)手(shou)法。二是(shi)不(bu)會(hui)判斷(duan)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)反應(ying)。不(bu)知道這(zhe)一剪(jian)(jian)(jian)子下(xia)(xia)去(qu)(qu)，明年(nian)(nian)會(hui)把(ba)養分(fen)(fen)重新分(fen)(fen)配到什(shen)(shen)么地(di)(di)(di)(di)方(fang)，哪個(ge)地(di)(di)(di)(di)方(fang)會(hui)壯起來(lai)，哪個(ge)地(di)(di)(di)(di)方(fang)會(hui)弱下(xia)(xia)去(qu)(qu)。三(san)是(shi)不(bu)了(le)解前期地(di)(di)(di)(di)下(xia)(xia)投(tou)資情況。同樣(yang)是(shi)一個(ge)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)手(shou)法，投(tou)資大的(de)(de)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)反應(ying)與投(tou)資小(xiao)(xiao)的(de)(de)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)反應(ying)會(hui)有(you)所不(bu)同。
如果明白了全園、單株(zhu)樹(shu)的(de)勢，確定了今后全園的(de)形和單株(zhu)樹(shu)的(de)形，就(jiu)能掌握適度的(de)修剪量，就(jiu)能明白哪(na)里該(gai)重，哪(na)里該(gai)輕，修剪起來(lai)當然就(jiu)得心(xin)應手，相當地容易了。
剪(jian)樹(shu)容易決策難，其實就(jiu)是說剪(jian)子(zi)是受頭(tou)腦來指揮(hui)的。頭(tou)腦要指揮(hui)得(de)了剪(jian)子(zi)，就(jiu)得(de)有豐富的知識(shi)。只要大家重視平時多積(ji)累、多學習，剪(jian)樹(shu)一(yi)點也不神秘。
語錄十二：常看常不會 越剪越會剪
解讀：果(guo)樹修剪毫無疑問是個技(ji)術(shu)活。技(ji)術(shu)性主要(yao)(yao)表(biao)現在修剪時，腦子(zi)要(yao)(yao)比(bi)手(shou)快(kuai)，哪個枝該(gai)剪，哪個枝該(gai)留，都必須先有個判斷。
經常看別人修剪，不去判斷(duan)為什么這(zhe)樣剪，只能是常看常不會(hui)。只有自(zi)己動(dong)手實踐(jian)了，才能下(xia)手越(yue)(yue)來越(yue)(yue)準，越(yue)(yue)剪膽子越(yue)(yue)大(da)。
修剪(jian)時既要(yao)(yao)(yao)判(pan)斷整體的樹(shu)勢，又(you)要(yao)(yao)(yao)判(pan)斷一(yi)個枝條的枝勢；既要(yao)(yao)(yao)考(kao)(kao)慮(lv)到(dao)相鄰樹(shu)間的關(guan)系，又(you)要(yao)(yao)(yao)考(kao)(kao)慮(lv)修剪(jian)后的反應。既要(yao)(yao)(yao)考(kao)(kao)慮(lv)到(dao)修剪(jian)對營養的調節(jie)，又(you)要(yao)(yao)(yao)考(kao)(kao)慮(lv)到(dao)對結果(guo)數量和品質(zhi)的影(ying)響。總之，一(yi)剪(jian)子(zi)下(xia)去(qu)，腦子(zi)得轉好幾個圈子(zi)。
好(hao)多果農不(bu)自己動手剪(jian)樹(shu)(shu)，習(xi)慣于花錢請(qing)別(bie)人(ren)來(lai)代勞。別(bie)人(ren)修剪(jian)果樹(shu)(shu)，對你以往和今后的(de)投資情況、施肥種類(lei)不(bu)清楚，自然難以做得(de)很(hen)到位。如果遇上心(xin)急的(de)，怕(pa)耽誤工夫，更不(bu)會去考慮那么多，修剪(jian)效(xiao)果就(jiu)(jiu)更差點。同樣是一(yi)個把(ba)式剪(jian)樹(shu)(shu)，為什么有的(de)樹(shu)(shu)修剪(jian)反映很(hen)好(hao)，有的(de)就(jiu)(jiu)不(bu)理想呢？原(yuan)因(yin)就(jiu)(jiu)是判(pan)斷得(de)少(shao)了(le)(le)或判(pan)斷錯了(le)(le)。
因此，我們提倡果(guo)(guo)農(nong)自己(ji)(ji)動手修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)，自己(ji)(ji)的果(guo)(guo)園自己(ji)(ji)最了解，修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)判斷最準確，失誤的幾率就很小。要學會自己(ji)(ji)修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)，必須首(shou)先了解果(guo)(guo)樹生(sheng)長的基本習性，掌(zhang)握修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)的基本要領。一開(kai)始修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)時可(ke)以慢點，想(xiang)多點，干少點，漸漸地就能熟(shu)練起來。其實果(guo)(guo)樹修(xiu)(xiu)剪(jian)(jian)是個“粗活”，只要抓(zhua)住了主要矛盾(dun)加以解決，至于錯剪(jian)(jian)上一些(xie)也不會帶來多么嚴重的后果(guo)(guo)，沒必要縮手縮腳，誰(shui)鋤(chu)地還不除掉幾個莊稼苗？
常看常不會、越剪越會剪；看樣(yang)學樣(yang)容易錯(cuo)，多動腦子提高快。
語錄十三：輕剪不是不剪重剪不是大砍
解讀：果樹修剪，不同的人有不同的修剪手法。在評價修剪程度時，往往有的人認為重了，有的人認為輕了。是輕是重？評判的標準是什么？不能一概而論。
比(bi)如，對(dui)于(yu)偏(pian)旺(wang)的樹，在(zai)去大(da)(da)枝(zhi)(zhi)(zhi)時手法就(jiu)要輕一(yi)(yi)點，一(yi)(yi)次可以去一(yi)(yi)個(ge)(ge)或(huo)兩個(ge)(ge)。去除(chu)(chu)大(da)(da)枝(zhi)(zhi)(zhi)，對(dui)樹勢有(you)促進的作用，如果(guo)再大(da)(da)量去除(chu)(chu)小(xiao)枝(zhi)(zhi)(zhi)，樹體(ti)(ti)第二年極容易更加偏(pian)旺(wang)，不好控制(zhi)，影響成花。旺(wang)樹既去大(da)(da)枝(zhi)(zhi)(zhi)又去小(xiao)枝(zhi)(zhi)(zhi)，就(jiu)是修(xiu)剪偏(pian)重；但(dan)如果(guo)樹勢偏(pian)弱(ruo)，去除(chu)(chu)一(yi)(yi)個(ge)(ge)或(huo)幾個(ge)(ge)大(da)(da)枝(zhi)(zhi)(zhi)，同時適(shi)當疏除(chu)(chu)一(yi)(yi)部分細弱(ruo)枝(zhi)(zhi)(zhi)、衰(shuai)老枝(zhi)(zhi)(zhi)，將養分集中(zhong)到留(liu)下的枝(zhi)(zhi)(zhi)條上，會促進樹勢向(xiang)中(zhong)庸轉(zhuan)化(hua)，那(nei)么修(xiu)剪就(jiu)不算重。
只輕剪(jian)(jian)(jian)不(bu)是(shi)不(bu)剪(jian)(jian)(jian)，重(zhong)剪(jian)(jian)(jian)不(bu)是(shi)大砍，主要是(shi)針對兩種走極端(duan)的行為。有的人(ren)惜枝(zhi)思想嚴重(zhong)，修剪(jian)(jian)(jian)時不(bu)是(shi)從樹勢判斷出發(fa)，而是(shi)看花芽修剪(jian)(jian)(jian)，只要有花就下(xia)不(bu)去手，結果造成(cheng)滿樹小枝(zhi)量(liang)(liang)過大，有人(ren)形(xing)象地將此稱為可(ke)以“編笊籬”，是(shi)“喜鵲窩”。也有人(ren)急于(yu)解(jie)決光照惡化問題，不(bu)判斷修剪(jian)(jian)(jian)反應，一味追求樹形(xing)，既去大枝(zhi)又(you)大量(liang)(liang)修剪(jian)(jian)(jian)枝(zhi)組，想一次成(cheng)形(xing)，結果卻(que)事(shi)與愿違(wei)。
總(zong)之，修(xiu)剪(jian)的(de)(de)(de)輕與重(zhong)是因(yin)樹(shu)而異。修(xiu)剪(jian)的(de)(de)(de)輕重(zhong)是以(yi)樹(shu)勢為依(yi)據，以(yi)修(xiu)剪(jian)反應為判斷標準，以(yi)最終實現合(he)理(li)的(de)(de)(de)畝留枝量為目的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)。修剪的輕重只是相對而言，沒有絕對。對同一棵樹來說，修剪的輕重程度有一定的幅度，只要能通過修剪達到培養中庸樹勢的目的，多剪幾個小枝、少剪幾個小枝無關緊要，只要在合理的范圍之內，都不能算錯。
語錄十四：新樹結的老枝果老樹結的新枝果
解讀：新栽幼樹，營養生長大于生殖生長，管理的重點是盡快擴冠，盡量提高全園覆蓋率，培養骨架，為培養豐產樹形奠定基礎。蘋果枝條按性質分為結果枝和發育枝。在二年生枝上，由一年生枝（發育枝）的某些芽抽生枝條，其先端形成花芽（頂花芽），有些品種的枝條上部也可形成腋花芽。在三年生枝上，開花的同時抽生枝條，若使其結果，這個枝條就不形成花芽；反之，則這個枝條就形成花芽。由于幼樹營養生長旺盛，光合營養用于建造的多，用于積累的少，發育枝多，結果枝少，所以，幼樹主要靠老枝結果。
進入盛果期后，由于甩放結果枝組，尤其是連年果臺副梢成花，以果壓冠，使得結果枝組下垂，生長勢變弱，結果能力也會逐年下降。因此，要特別注重結果枝條的更新復壯。老弱樹更新修剪要選留壯枝壯芽、上枝上芽，扶壯長勢；疏剪細弱花枝，減少坐果。更新修剪一般是回縮多年生枝促生旺枝，在適當部位選留徒長枝，培養代替原生長弱的骨干枝或大、中型枝組。對老弱樹更新修剪，必須以加強土肥水管理并減少結果為前提。只靠更新(xin)修剪或在樹體營養水(shui)平很差時(shi)進行更新(xin)修剪，多難以取得良(liang)好(hao)效果。
語錄十五：滿樹花半樹果 半樹花滿樹果
解讀：“滿樹花半樹果和半樹花滿樹果”，指的是花多必然果少，花少可能果多的意思。這種現象在各種水果品種上都有明顯的表現。既然在各種水果上都有這種現象，就不是品種固有的特性，而是管理上的原因了。
造成“滿樹花(hua)(hua)半樹果和半樹花(hua)(hua)滿樹果”現象的(de)(de)直接原因(yin)就是營(ying)養(yang)(yang)積(ji)(ji)累的(de)(de)問題。在果樹一年的(de)(de)生理周期(qi)中(zhong)，開(kai)花(hua)(hua)期(qi)間消(xiao)(xiao)耗的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)相對最(zui)大。此期(qi)，樹上沒有成熟的(de)(de)葉(xie)片(pian)，不能(neng)進行光合(he)作用，不能(neng)制造營(ying)養(yang)(yang)物質，開(kai)花(hua)(hua)所消(xiao)(xiao)耗的(de)(de)能(neng)量全部來(lai)自(zi)于(yu)上年的(de)(de)積(ji)(ji)累。整(zheng)個(ge)樹體(ti)(ti)營(ying)養(yang)(yang)含(han)量是有一定(ding)限度的(de)(de)，它所承受的(de)(de)生育能(neng)力也(ye)是有一定(ding)限度的(de)(de)。滿樹開(kai)花(hua)(hua)，意味著消(xiao)(xiao)耗掉的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)多(duo)，當養(yang)(yang)分養(yang)(yang)育不起這么多(duo)“子女”時，“子女”就會因(yin)為“缺奶”而夭折，最(zui)終只留下“半樹果”。相反，樹上的(de)(de)花(hua)(hua)開(kai)得少，消(xiao)(xiao)耗掉的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)少，坐果率高，最(zui)終當然會“滿樹果”。
要想保證坐果率，達到連(lian)年(nian)穩(wen)產的目的，一(yi)是要“計劃(hua)生育”，二是要“優(you)生優(you)育”。
所謂的(de)“計(ji)劃(hua)生育”，就是(shi)(shi)要(yao)減少(shao)開(kai)花(hua)量(liang)。一(yi)棵樹要(yao)實現目標產量(liang)，其實需要(yao)的(de)花(hua)量(liang)并不大。比如，畝栽50株蘋果(guo)(guo)樹，每(mei)(mei)株產蘋果(guo)(guo)100公斤(jin)，畝產就是(shi)(shi)5000公斤(jin)。每(mei)(mei)公斤(jin)按兩個(ge)半蘋果(guo)(guo)計(ji)算，株產100公斤(jin)，有250個(ge)蘋果(guo)(guo)就足夠(gou)了(le)。事實上(shang)，每(mei)(mei)株樹每(mei)(mei)年的(de)花(hua)芽(ya)數量(liang)幾倍甚至幾十倍高(gao)于這(zhe)個(ge)指標，絕大部分開(kai)了(le)花(hua)不坐果(guo)(guo)或(huo)坐住果(guo)(guo)又被疏掉了(le)，這(zhe)是(shi)(shi)一(yi)種極大的(de)營(ying)養浪(lang)費。實行“計(ji)劃(hua)生育”的(de)方法很簡單，可(ke)以(yi)利用(yong)冬剪疏掉大部分花(hua)芽(ya)，也(ye)可(ke)以(yi)在花(hua)前進行復(fu)剪，把(ba)營(ying)養集中供給保留(liu)的(de)果(guo)(guo)實，省(sheng)工省(sheng)力。
所謂(wei)的(de)(de)(de)“優(you)生(sheng)優(you)育”，就是要(yao)給樹體補充(chong)足夠的(de)(de)(de)養(yang)分，補充(chong)開花(hua)所消耗掉(diao)的(de)(de)(de)營養(yang)。這(zhe)種補充(chong)，根據果樹的(de)(de)(de)發育特性，不宜在春季進行動(dong)土施(shi)肥，很有效(xiao)的(de)(de)(de)辦法(fa)就是進行涂干和(he)沖施(shi)，使果實在生(sheng)長(chang)過程(cheng)當中，得到源源不斷的(de)(de)(de)養(yang)分供應，減少(shao)落(luo)花(hua)落(luo)果現象的(de)(de)(de)發生(sheng)。 |
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