|
|
| 無公害蔬菜科學施肥技術 |
| 發布日期：2017/7/25 9:07:00 |
無公害(hai)蔬菜檢測指(zhi)標(biao)(biao)中除了農藥殘留量、重金屬殘留量外，亞(ya)硝酸(suan)鹽殘留也(ye)是(shi)重要指(zhi)標(biao)(biao)。亞(ya)硝酸(suan)鹽積累(lei)主要是(shi)由(you)不良的(de)施肥(fei)(fei)(fei)(fei)習慣(guan)造成(cheng)的(de)。怎(zen)樣科學地施肥(fei)(fei)(fei)(fei)？概括起(qi)來就是(shi)“看菜施肥(fei)(fei)(fei)(fei)、看天施肥(fei)(fei)(fei)(fei)、看肥(fei)(fei)(fei)(fei)施肥(fei)(fei)(fei)(fei)、依(yi)不同栽(zai)培方式施肥(fei)(fei)(fei)(fei)”。
一、看菜施肥
因(yin)種(zhong)類(lei)而(er)宜(yi)。雖然作(zuo)物(wu)(wu)需16種(zhong)營養(yang)(yang)(yang)元素(su)，但不同(tong)作(zuo)物(wu)(wu)對各種(zhong)營養(yang)(yang)(yang)元素(su)需要的數量不一樣。葉菜類(lei)主要供應(ying)的是營養(yang)(yang)(yang)體的葉片(pian)。因(yin)此，施用氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)效果明顯，葉色嫩綠、色澤鮮亮。果菜類(lei)與瓜(gua)菜類(lei)除氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)外，磷、鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)需要較多(duo)，應(ying)注意大量施用有機肥(fei)(fei)(fei)。豆(dou)科植(zhi)物(wu)(wu)能(neng)通過(guo)根(gen)瘤(liu)固氮(dan)(dan)，應(ying)少施氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)。
因生(sheng)育期(qi)(qi)而宜(yi)。作(zuo)物在(zai)不(bu)(bu)同生(sheng)育期(qi)(qi)，對(dui)各種營養元(yuan)素的(de)需要(yao)量不(bu)(bu)同，肥(fei)(fei)料(liao)的(de)施(shi)(shi)用量亦應不(bu)(bu)同。例如果(guo)菜(cai)類，于(yu)營養生(sheng)長的(de)同時(shi)，生(sheng)殖生(sheng)長也(ye)已開(kai)始，在(zai)花(hua)芽開(kai)始分化、開(kai)花(hua)結果(guo)、果(guo)實膨大(da)等(deng)時(shi)期(qi)(qi)與(yu)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)關(guan)系很大(da)。菜(cai)農應特別注(zhu)意果(guo)實膨大(da)期(qi)(qi)重(zhong)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)料(liao)的(de)問題，對(dui)大(da)白菜(cai)等(deng)結球類蔬菜(cai)，一般除(chu)重(zhong)視有機肥(fei)(fei)作(zuo)底(di)肥(fei)(fei)外(wai)，苗(miao)期(qi)(qi)還要(yao)施(shi)(shi)提(ti)苗(miao)肥(fei)(fei)以促進幼(you)苗(miao)健壯，進入(ru)包(bao)心期(qi)(qi)時(shi)，則采用重(zhong)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)料(liao)，促進結球的(de)膨大(da)與(yu)緊實。
二、看天施肥
影響施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)主要(yao)氣候因素(su)是溫度(du)、降雨(yu)和(he)光(guang)照。溫度(du)高(gao)時，作(zuo)(zuo)物(wu)生(sheng)長旺盛，需肥(fei)(fei)(fei)也多，而且又有(you)利(li)于(yu)(yu)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)的(de)(de)(de)分(fen)(fen)(fen)解和(he)轉化，所以在溫度(du)適宜的(de)(de)(de)生(sheng)長季(ji)節可以多施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)，而低溫季(ji)節則少施(shi)(shi)(shi)或(huo)不施(shi)(shi)(shi)。土(tu)壤水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)狀況對施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)影響也很大。當土(tu)壤中有(you)適宜的(de)(de)(de)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)時，有(you)利(li)于(yu)(yu)微生(sheng)物(wu)活(huo)動和(he)物(wu)質分(fen)(fen)(fen)解；干旱(han)條件下(xia)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)效(xiao)力(li)不大。降雨(yu)過多時，不僅(jin)會(hui)造(zao)成養(yang)分(fen)(fen)(fen)淋失(shi)，而且會(hui)由于(yu)(yu)土(tu)壤通氣不良導致(zhi)反硝(xiao)化作(zuo)(zuo)用還原成亞硝(xiao)態(tai)氮，造(zao)成亞硝(xiao)酸(suan)積累。光(guang)照充足，有(you)利(li)于(yu)(yu)光(guang)合作(zuo)(zuo)用和(he)無機鹽(yan)營(ying)養(yang)的(de)(de)(de)進行(xing)，還可提高(gao)溫度(du)，促進植物(wu)生(sheng)長，在這種(zhong)情況下(xia)，要(yao)求(qiu)供應較多肥(fei)(fei)(fei)料(liao)。因此，在水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)適宜、光(guang)照好的(de)(de)(de)時候，施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)效(xiao)果(guo)好。
三(san)、看肥(fei)施肥(fei)
在(zai)蔬菜生產中(zhong)所(suo)施(shi)用的肥(fei)(fei)料種類(lei)很多(duo)，各有(you)特點。應(ying)(ying)經常采(cai)用有(you)機(ji)肥(fei)(fei)與無(wu)機(ji)肥(fei)(fei)相(xiang)結合，將有(you)機(ji)肥(fei)(fei)作為(wei)基肥(fei)(fei)或(huo)追肥(fei)(fei)使用，而(er)無(wu)機(ji)肥(fei)(fei)大多(duo)是用作追肥(fei)(fei)。對于一些易揮發、需(xu)避免反硝(xiao)(xiao)(xiao)化(hua)作用的肥(fei)(fei)料如硫(liu)銨(an)(an)、硝(xiao)(xiao)(xiao)銨(an)(an)等氮肥(fei)(fei)，最好深施(shi)。磷、鉀(jia)肥(fei)(fei)因在(zai)土壤里向下(xia)移動慢，以(yi)均勻混入土層中(zhong)為(wei)宜。進行根(gen)外(wai)追肥(fei)(fei)應(ying)(ying)選用質量純正不易灼燒葉面的化(hua)學肥(fei)(fei)料。葉菜類(lei)避免噴(pen)施(shi)氮肥(fei)(fei)，以(yi)防亞硝(xiao)(xiao)(xiao)酸鹽積累。
四、依(yi)不同栽培方式施肥
同(tong)種蔬菜(cai)因栽培方式不同(tong)，施肥(fei)(fei)量的差異(yi)非常懸殊。如露(lu)地韭菜(cai)底肥(fei)(fei)每(mei)(mei)畝(mu)施有機肥(fei)(fei)2000千(qian)(qian)(qian)(qian)克(ke)～2500千(qian)(qian)(qian)(qian)克(ke)，陽(yang)畦蓋(gai)韭和(he)地膜覆蓋(gai)時則(ze)需施4000千(qian)(qian)(qian)(qian)克(ke)～5000千(qian)(qian)(qian)(qian)克(ke)。夏播黃瓜因前茬施過肥(fei)(fei)料，每(mei)(mei)畝(mu)僅施2500千(qian)(qian)(qian)(qian)克(ke)～3000千(qian)(qian)(qian)(qian)克(ke)有機肥(fei)(fei)而大棚溫室栽培黃瓜每(mei)(mei)畝(mu)施底肥(fei)(fei)高(gao)達13760千(qian)(qian)(qian)(qian)克(ke)優質有機肥(fei)(fei)。
|
|
|
